Orny: l’association du four banal a dix ans

Il fait presque aussi chaud sous les parasols que dans le local en cet ultime samedi de juin. En retenant cette date, les membres du comité ne se doutaient pas que le soleil serait aussi téméraire.

 
36 degrés dans le local !

Et dix fois plus dans le four! Alors que le citoyen d’Orny dort à poings fermés, Dominique Bataillard et son «mitron» Sylvain Wolf poussent la porte du local. Il est 2 h. 30 tapant. C’est qu’ils ont du pain sur la planche, les deux hommes! 250 pains au menu de ce jour de fête et 100 tresses! Les pains sont déclinés en multi-céréales, aux noix, au levain et paysan. Même si le fournier connaît son affaire sur le bout des doigts, il s’agit de ne pas mettre deux pieds dans le même sabot.

A 8 h. les premiers pains qui exhalent leur bonne odeur sont sur les tréteaux, prêts à allécher le chaland. L’on vient de loin pour échanger quelques pièces contre un pain et une tresse façonnés à l’ancienne. Pizzas, saucissons en croûte, tartes aux fruits ont été enfournés.

Discours et apéro précédent le brunch apprêté par les membres de l’association et servi à une centaine de personnes et à une trentaine d’enfants. Des petits, à la file indienne devant le bar où s’activent une demi-douzaine de fillettes et de garçons, attendent que la crêpe soit badigeonnée de nutella ou de confiture. Loïc, les deux Nathan, Sharma, Alessia et Sacha avaient tenu à participer à la manifestation et s’étaient réunis afin d’échanger leurs idées. Mini-crêpes (plus de dix sortes!) et sirop avaient retenu leurs suffrages.

Dix pensionnaires de l’EMS voisin ont été invités au brunch. Les responsables de l’établissement ont prêté un hangar au cas où la pluie jouerait les trouble-fête. Déjà les jeux sont installés dans la cour. Place aux réjouissances enfantines!

Photo Eliane Hindi

Par Eliane Hindi le 12.08.2012. Classé sous 328 - 060712, Orny. Les commentaires sont fermés. Pings et trackbacks sont possibles.